เต้าส้อเปี๊ยะ หรือ ขนมเปี๊ยะสูตรภูเก็ต ขนมอบโบราณสูตรจีนฮกเกี้ยน ขนมคู่เมืองภูเก็ต
"เต้าส้อเป็นขนมเปลือกร่วนเป็นชั้นๆ พร้อมกับโปรตีนจากไส้ถั่วเหลืองบด รสหอมกลมกล่อม มีทั้งแบบหวานและแบบเค็ม เหมาะกับการรับประทานกับเครื่องดื่มร้อน ได้ทั้งกาแฟ ชาจีน และชาสมุนไพรไทย ทุกคำที่กินล้วนรับรู้ได้ถึงความพิถีพิถันของกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมเน้นการสนับสนุนอาชีพในชุมชนมากกว่าการใช้เครื่องจักรแทนมนุษย์ ปราศจากสารกันบูด ใช้ภูมิปัญญาและกระบวนการธรรมชาติในการทำขนม จึงปราศจากผงฟู และ สารกันบูด คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ เป็นศาสตร์และศิลปะของการทำอาหาร และการรับรสสัมผัสของบรรพบุรุษถ่ายทอดสู่ลูกหลาน รุ่นสู่รุ่น"
.....มากกว่า 65 ปี เราอยู่เคียงคู่วัฒนธรรมการกินของชาวภูเก็ต....
โรงงานทำขนมเค่งติ้น จำหน่าย ปลีก-ส่ง 076-212-185
มีสาขาที่กรุงเทพป่าว ถ้าไม่มีเอามาฝากเลยจะได้ชิม
ตอบลบร้านขนมเค่งติ้น เป็นร้านขนมพื้นเมืองที่อยู่คู่ภูเก็ตมานาน ผมเป็นคนภูเก็ตคนหนึ่งกินขนมร้านเค่งติ้นมาตั้งแต่เด็กๆ อร่อยมาก เดี๋ยวนี้ทันสมัยน่ะครับมี Blog ด้วย อิอิ เป็นไปได้มั้ยครับถ้าผมจะเข้าไปถ่ายรูป รีวิว ร้านขนมเค่งติ้น บ้าง เพราะผมก็เขียน Blog เกี่ยวกับภูเก็ตอยู่ ลองเข้าไปดูได้ที่ http://yutphuket.wordpress.com
ตอบลบคนภูเก็จ
สวัสดีค่ะ โกยุทภูเก็ต ยินดีค่ะ ที่ทางโกยุทจะเข้ามาขอถ่ายรูปรีวิว ทางเราได้อ่าน blog โกยุทแล้วค่ะ และชื่นชม ภูมิใจแทนพวกเราชาวภูเก็ตค่ะ ที่มีโกยุทเป็นเหมือนจิตรกรถ่ายทอดเรื่องราวที่น่าภูมิใจ ของเราชาวภูเก็ต ขนมที่ร้านเค่งติ้น มีขนมหลายอย่างรอให้โกยุท รีวิว ค่ะ จะเข้าไปวันไหน โทรมานัดทางร้านเราก่อนนะค่ะ ที่เบอร์ 076-212185 หรือ 087-282-2054 ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับความตั้งใจถ่ายทอดเรื่องราวของพวกเราชาวภูเก็ต
ตอบลบเรามาเป็นเวปบล็อกเพื่อนบ้านกันนะค่ะ ^-^
ขนมที่บอกเล่าวัฒนธรรมการกินน่าจะอนุรักษืไว้ เราว่านะ ขนมแบบนี้หาซื้อได้ที่เดียวคือภูเก็ต เจ้าแรกและดั้งเดิม ถ้าอยากชิมน่าจะหาเวลาไปภูเก็ต สนุกด้วยอาหร่อยด้วย hohohho=>
ตอบลบเราได้ชิมแล้ววันนี้ที่อิมแพคเมืองทอง ซื้อกลับมาอย่างละรสไว้กินเอง ซื้อขนมภูเก็ตกลับบ้านเพียบ
ตอบลบ